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「cc娱乐平台骗局」入秋后,孩子一定不能错过的三瓜三果三蔬,沥血整理,妈妈惠存!

时间:2020-01-11 15:03:10 来源: 元坝北岩网 文章热度:1742 次

「cc娱乐平台骗局」入秋后,孩子一定不能错过的三瓜三果三蔬,沥血整理,妈妈惠存!

cc娱乐平台骗局,虽然现在全国的天气还是有一些热,但实际上八月初的时候已经立秋了,可能生活在北方的朋友们会感觉比较明显,早晚都比之前闷热的夏季凉爽了许多。

立秋,代表着秋季的开始,暑去凉来,秋风一起,气候逐渐凉爽,空气日渐干燥。

由于机体各系统和器官发育不完善,孩子们对气候的变化尤其敏感。此时,饮食对小朋友而言就显得尤为重要。

那么,立秋之后,我们该给小朋友吃哪些食物呢?

即使现在依靠发达的科学技术,瓜果蔬菜四季都有,但按照时令来选择食物,依旧是我们认为最好的方式。

秋天,我们就应该给孩子们吃秋天的食物。

南 瓜

经过一个夏天的日照和生长,这个时候的南瓜正是营养最好的时候。并且,在南瓜朴实的外表下,可是隐藏着“全能选手”的营养功效。

保护肠胃:南瓜含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附作用,可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

维持视力:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素 a,其对于维持正常视力有重要作用。

长个儿:维生素 a 除了对维持正常视力有重要作用外,还是促进骨骼生长的重要元素,简单说来就是能帮助孩子长个儿。

准备:猪肉焯水切成碎末,南瓜切丁,木耳泡发切碎,香菇洗净切块,葱切段,排骨焯水洗净,大米、油、盐、生抽适量。

做法:

❶ 热锅放点橄榄油,下葱爆香,加入排骨,炒至断生。

❷ 加入其他食材一起翻炒。

❸ 加一小杯水,一点盐,一点生抽,煮一小会儿,让所有食材更入味。

❹ 炒好的排骨南瓜加入到淘好的米中,放适量水,按煮饭键。

❺ 米饭煮熟到保温程序时,撒点葱花,搅拌一下,再关盖焖几分钟,即可。

冬 瓜

冬瓜本身的含水量在 96% 以上,当之无愧是瓜中最“水灵”的一位了。

虽然干货不太多,维生素、矿物质和抗氧化能力也没什么特长,不过不妨碍冬瓜倍受喜爱。

朴素、价廉、小清新,算得上是百搭的菜肴伴侣:虾米炒冬瓜、冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭汤……在暑气还未完全退尽的初秋,用来解暑也是极好的。

并且,冬瓜是典型的高钾低钠蔬菜,对于要少摄入钠的孩子们来说,是非常棒的一款瓜。

准备:冬瓜、老鸭肉、油、盐、葱段、姜片。

做法:

❶ 鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入,煮出血沫的鸭块焯过水后沥出、沥干。

❷ 在锅中加入适量的油,下入姜和大葱煸炒,出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒。

❸ 鸭子微微煸出油后加入适量的水,大火煮开后小火煮上三十分钟。

❹ 待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块,继续煮十分钟左右,出锅前放适量盐调味即可。

丝 瓜

硬要说营养成分,在瓜类蔬菜中,丝瓜中胡萝卜素和维生素 a 也比较丰富,所含的钙铁锌等微量元素也不错。

秋季来临之时,体内维生素 a 储备减少,如果不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类维生素 a 不足问题。

其它倒没什么特别突出的点,属于蔬菜中的中等生吧。

但每年吃丝瓜的季节就这么几个月,要的就是它特别的肉实的口感和清甜的风味。

准备:丝瓜、鸡蛋、油、盐。

做法:

❶ 丝瓜去皮切成片,备用。

❷ 将鸡蛋打入碗中,打好蛋液,倒入烧好的油锅中炒成蛋花,盛出待用。

❸ 锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入切好的丝瓜,加盐翻炒。

❹ 大火翻炒 2 分钟后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间,1~2 分钟也就可以出锅了。

鲜 枣

虽然身材矮、小、圆,但就在鲜枣圆滚滚的小身子里,维生素 c 含量高达 243mg / 100g,差不多是苹果的 60 倍,柑橘的 20 倍,柠檬的 10 倍,猕猴桃的 4 倍,称得上是「水果中的维生素 c 之王」。

所以,每天让孩子吃几颗鲜枣,即可满足人体一天的维生素 c 供应。

除了维生素 c 外,冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量,也都是水果中的佼佼者。

山 楂

山楂的味道酸甜可口,营养也丰富。山楂中含有较丰富的维生素 c、果胶、矿物质(如钾、钙)、有机酸、黄酮类物质等营养成分。

其中,维生素 c 较高,虽比不上鲜枣,但它可比柠檬、柑橘类的维生素 c 含量高多了。

同时,山楂富含果胶,含量可达 3%~6%,堪称水果中的「果胶之王」,有助于胃肠道蠕动,促进排便。

对于孩子来说,虽然吃山楂没有禁忌,但由于未成熟的山楂含有鞣酸,如果吃太多,容易造成腹胀、便秘等消化系统问题。

一般一天不超过 10 颗为宜。

梨子中高达 85.8% 都是水分,口味爽脆,酸甜适口,所以,干燥的秋季,梨作为补充水分的解渴水果,效果很好。

大家都知道,维生素 a 对于维持正常视力十分重要。如果缺乏维生素 a,会出现到了黄昏时就看不清东西的情况,这种症状就叫做「夜盲症」。

梨子中胡萝卜素含量比较丰富,而胡萝卜素可以在人体内转化成维生素 a。吃梨子对于预防夜盲症、促进眼睛的健康有很大的帮助。

梨子还含有丰富的维生素 b2,它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,预防和消除口角炎。

土 豆

土豆高钾低钠,钾含量可以和香蕉媲美,还含有丰富的维生素 c。

当然,前提是烹调时别多加盐,也别油炸咯!

某些品种的土豆,还含有抗氧化能力较强的多酚类,比如紫土豆中的花青素。

但从土豆的淀粉含量来看,都快赶上米饭了,目前也有很多营养师建议把土豆当做主食来吃。如果这一餐我们用土豆做了菜,那么主食的量应该相对减少。

另外,很多妈妈可能在做土豆丝时喜欢用水洗去土豆丝表面的淀粉,这一步骤,会让土豆中的维生素 c 大量流失。

准备:大土豆 1 个,鸡蛋 1 个,胡萝卜、黄瓜少许。

做法:

❶ 土豆去皮,上锅蒸熟;鸡蛋蒸熟去壳切丁;胡萝卜、黄瓜切丁焯熟;

❷ 用勺子将土豆压成泥,加入鸡蛋、胡萝卜、黄瓜,少许黑胡椒、盐,拌匀即可。

莲 藕

要说营养,莲藕的碳水化合物含量高,尤其是淀粉含量,通常在 10%~20% 之间,所以,我们吃到的莲藕,煮熟后常有粉糯的口感,和其中的淀粉含量高关系密切。

其次,莲藕也含有丰富的维生素 c,含量大约在 44 毫克每百克左右,这在白色蔬菜中还算比较丰富,对于帮助人们获得维生素 c,尤其是蔬菜较少的秋冬季,莲藕还真能发挥比较好的作用。

而且,莲藕还有比较丰富的钙,每百克莲藕的钙含量大于在 40 毫克左右,在蔬菜中也算比较丰富的。

准备:莲藕、猪排骨、食盐、香葱末少许。

做法:

❶ 将猪排骨焯水后,放入砂锅里面炖一个小时。

❷ 将莲藕切成块,放入砂锅再炖半小时。

❸ 出锅时加入少许盐,香葱末,香喷喷的莲藕排骨汤就可以出锅了。

山 药

进入秋季之后,孩子腹泻的情况会多起来,这时候,选择山药给孩子吃是非常合适的。

是的,山药真的能养胃。

山药淀粉颗粒比较小,有利于消化液对其消化作用。而且山药质地细腻,粗纤维含量较少,对胃肠道不会产生很大的刺激。

研究发现,山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度。

因此,如果孩子有腹泻的情况,妈妈也不用担心吃山药会对胃肠道细胞造成机械性破坏。

准备:山药、大米。

做法:

山药洗净,去皮,切丁;锅中加入大米和适量的水,熬成粥即可。

最后,跟爸爸妈妈们嘱咐一下秋季宝宝饮食原则的3个要点:

另外,秋季是肠道病毒多发的季节,特别是轮状病毒,所以宝妈们要注意餐具以及食物的卫生,定期消毒餐具和冰箱,保持清洁。